Degustatie Cuvée JL :

De Kleur

Deze Champagne heeft een krachtige heldere lichtgoudgele kleur, met een schitterende gouden gloed die een impressie van diepte creëert in de flûte. Deze soepele champagne heeft een levendige aanwezige zeer fijne bubbel met een delicate pareling.

De Neus

In de neus worden eerst geuren van gele bloemen, honing, warme boter, mokka, gekarameliseerde appel, gekonfijte perzik, sinaasappel en frangipane van amandelen waargenomen. Na het decanteren volgen er vleugen van munt en witte peper, zachte specerijen, gekonfijte mango en mandarijn. Een verder doorgedrevene decantering onthult tot slot de rijkdom van deze wijn met geuren als zeste van gekonfijte citrusvruchten, zoete amandelen, gebakken ananas en eau de vie van appel.

De Mond

Soepele en frisse aanzet in de mond met een romige en smeuïge gisting. Deze wijn ontplooit zich op het gehemelte met een geconcentreerde smaak van tropische vruchten die doen denken aan gele perzik, mandarijn en zoete amandel, samengaand met een zachte gebalanceerde zure structuur. De romige en zachte afdronk weerspiegelt goed de aroma’s van gedroogde vruchten, mandarijn, jodium en sinaasappel, met een lange nasmaak op de tong, fris en heerlijk zoet op het gehemelte.