Eugène Cadel, né en 1857, issu d’une vieille famille de vignerons de Damery, devint propriétaire de vignobles dès sa majorité. Vigneron dans l’âme, fin dégustateur, homme de caractère et commerçant né, il élabora sa propre bouteille et commercialisa lui-même sa production. A la fin du XIXème siècle, il bâtit cette maison de Champagne et, en 1921, son gendre René Filaine également fils de propriétaire-récoltant depuis des générations,en reprit la succession. En 1944, Marguerite Filaine, la petite-fille, épouse Louis Casters, fils d’agriculteur belge, venu dans les années 20 exploiter une ferme de la région. Ils reprennent la maison et créent la marque Louis Casters. Leur fils, Jean-Louis, reprendra à son tour l’exploitation qu’il développera avec l’aide de son épouse Angèle Sleurs, elle-même venue de Belgique. Avec l’arrivée de leur fils Johan, la maison continue son expansion tout en alliant respect de la tradition et technologies modernes. Johan et son épouse Valérie veillent à la progression du Champagne Louis Casters sous le regard amusé de leurs deux filles, Margaux Casters et Clara Casters.